食養  
第二次到訪食養山房,是要為婆婆過生日。

有趣的是,翻找初次到訪的照片,竟然是'07年,當時舊址還在陽明山。
五年後的聚會,人員不變,倒是多了個小人,食養也搬到了汐止。
playing  
〔今日裝扮Lady一點〕

這次紀錄就來個五年前後大對照吧!

看環境
現在。古厝低調
2012view  
〔有分靠窗木板地跟無窗塌塌米兩區,因為有小人同行,事先訂位有先報備,所以被安排到無窗區。塌塌米比較適合剛學步的小人。〕

以前。日式清幽
2007view  
〔全都是塌塌米,要脫鞋。〕

嚐料理
開胃菜
前菜
 
〔發現了嗎?杏仁豆腐沒變呢~綿綿的,小人愛吃。〕

綜合果汁(好像是百香西瓜,小人也被招待一杯)
juice  

蔬菜濃湯(擺飾依舊)
蔬菜湯  
2bao's soup  
〔小人的〕

蒸蛋
蒸蛋  
〔之前就像醬上桌後才分食〕

生魚片
生魚片  
sauce  
〔醬料:醬油&哇沙米搭配生魚片;水果醬汁搭青蔬〕

蝦,肉鮮甜。
2012蝦  
2007蝦  
〔層層疊搭配不同〕

養生醋,去油膩。
vineger  
〔鳳梨醋,一人一杯,不夠啦!〕                 〔桑椹醋,一壺喝爽。‘〕

季節創意菜
veg  

招牌蓮花雞湯
soup
〔裡頭有雞肉、蓮藕、蓮子、菱角⋯等料,很濃郁。〕 

甜點。桂圓芋泥
芋泥  
〔以前有提供分盤服務,但我比較喜歡現在自己愛吃多少就挖多少,差不多吃到這道時,每個人都撐了,也是甜點控再發揮實力的時候~(笑)〕

因為一邊顧小人吃喝,直到吃完水果後,才真的很飽足。
印象初次吃的時候,到蓮花雞湯時就超飽的,找到'07年照片時,發現整套料理多了兩道:
杏鮑菇雞湯(?)
gugu soup  

牛蒡烏魚子佐飯(?)
rice  

難怪那時侯,飽到不行。

不過,現在的份量剛剛好,每道食材設計都超級賞心悅目。
2012detail  

就連盤子都好想偷打包
beautiful plate 

價位上雖然一人$1,100,但特殊節日來慶祝一下,這樣的空間和無菜單料理頗得宜。
尤其,家裡有小人蠻適合。幾道菜吃下來,有股覺得在吃『高級』副食品,哈哈!就是一整個養生。


P.S.:若有嬰童同行,建議訂位前可先告知,請他們安排適合嬰童的位子,且還有special招待=嬰童呷免錢!不過,多大歲數或身高以下,還是要詢問服務人員先。


〔Info〕

食養山房
電話:02-2646-2266(聯絡時間:週二至週日10:00-21:00)
地址:新北市汐止區汐萬路三段350巷7號
網址:http://www.shi-yang.com/

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